!>>> فطائر السبانخ <<<!

فطائر سبانخ



اغسلي ثلاثة حزم سبانخ جيدا واافرميها بالسكين واضيفي عليها

نص كاس ليمون

وربع كاس زيت زيتون

ثلاثة أو أربعة ملاعق كبيره سماق

وكوب بصل مفروم

ملعقة صغيره ملح

واخلطيها مع بعض واتركيها نصف ساعة أو ساعة

و أعصريها عند الاستخدام جيداً



مقادير العجينة



أربع أكواب دقيق ابيض

أربعة ملاعق كبيره حليب بودرة

نصف ملعقة صغيره ملح

ملعقة صغيره خميرة فوريه

نصف ملعقة صغيره بكنج بودر

فنجان قهوة عربيه زيت

فنجان قهوة سكر

ماء دافئ للعجن

تخلط المواد الناشفة مع بعض أولا من اجل البكنج بودر يختلط جيدا ولا يتاثر بالماء الدافئ

ثم يضاف الزيت ثم يضاف الماء بالتدريج حتي تتكون العجينة وتتشكل بكل سهوله

تترك بمكان دافئ حتى تخمر (نصف ساعة تكفي) على حسب الجو

ثم تقطع وتفرد باليد على شكل رغيف الخبز وتوضع الحشوه على النصف منها

ويطبق النصف الثاني عليها

وتترك لتخمر قليلاً قبل الخبز

تخبز بفرن حامي

حيووووووووووووووووووو خيال والله على هالوصفات صار لازم تكون انت مشرف منتدى الاطباق الشهية ........ الله يعين زوجتك المستقبلية عليك اذا كان رح تساعدها بالمطبخ ههههههههههههه

والله ان كان طباخنا جعيص شبعنا مرق